[ 인천 서구 루원시티 맛집 ] 솥뚜껑 미나리 삼겹살 맛집 가정역 루원시티 목구멍 삼겹살 인천 서구점 방문 후기

오늘은 인천 서구 루원시티 맛집이며
가정동에서 맛있는 고깃집으로 소문난
솥뚜껑 미나리 삼겹살 맛집 목구멍
인천 서구점을 다녀왔습니다.

회사동료와 저녁 먹으며 소주 한잔 하기로 했는데
동료 중 한 명이 평소에 가게 앞에 줄 서 있는 것을
보고 한번 방문하고 싶다고 해서
저녁 장소로 방문하게 되었습니다.

역시나~ 회사 끝나고 바로 갔는데도
저희가 방문했을 때 대기가 있어 약 20분 정도
기다렸습니다.

루원시티 삼겹살 맛집 목구멍

인천 루원시티 삼겹살 맛집 목구멍 소개

솥뚜껑 삼겹살 전문점 목구멍 인천 서구점!

# 주소는 인천 서구 염곡로 464번 길 23 1층 106호로
인천 2호선 가정역 4번 출구에서 약 300M로
도보로 5분 내 거리에 있습니다.

주차는 건물 뒤편에 주차장이 있다고 하는데
저희는 도보로 이동하여 보진 못했네요.

루원시티 솥뚜껑 삼겹살 목구멍 위치

# 영업시간은 주중 15시부터 24시까지 이고
토요일, 일요일은 12시부터 24시까지입니다.

# 문의전화는 0507-1331-8293입니다.


# 목구멍 메뉴

목구멍의 고기 메뉴는 미박삼겹살(180g, 13천 원),
특목살(180g, 13천 원), 갈비본살(150g, 19천 원)
3가지 메뉴가 있고 그 외 사이드메뉴로
청도 미나리(5천 원), 회냉면(7천 원), 냉면(6천 원),
도가니된장(4천 원), 비빔면(4천 원), 라면(4천 원)
이 있습니다.

요즘 다른 가게의 삼겹살 가격대비 가성비가
좋네요. 다만 목구멍은 첫 주문은 3인분부터
가능하니 방문 전 참고 바라며 다른 메뉴와 섞어서
3인분 주문은 가능하다고 합니다.



루원시티 솥뚜껑 삼겹살 맛집 목구멍 방문 후기

20 여분의 기다림 뒤에 입장을 하였습니다.

우리는 3명 방문하여 일단 처음에
미박삼겹살 3인분과 미나리를 주문하였습니다.
그리고 소주도 한병 주문완료!

주문을 하면 아래 사진과 같이 파절이, 야채,
배추김치, 콩나물 무침, 여수 갓김치, 마늘,
소금, 쌈장, 양파절임, 소스등이 담겨 있는
쟁반을 들고 와 쟁반채로 테이블 위에
놓을 수 있게 되어 있었습니다.

목구멍 한상 차림

테이블에 한쪽에는 큰 솥뚜껑이 놓여 있어서
솥뚜껑 위에 고기를 구워 먹는데
목구멍  고기가 맛있는 이유가 이 솥뚜껑에
고기를 구우면 열 보존율이 높아 고온에서
마이야르 반응을 잘 일으켜 육즙을 가두고
가장 맛있는 상태로 구워내서 그렇다고 하네요.


솥뚜껑에 기름칠을 하고 치익~! 소리와 함께
미박삼겹살을 굽기 시작합니다.
맛있게 잘 구워져라~ 😗

목구멍 솥뚜껑 위에 미박삼겹살

맛있게 구워지고 있는 고기입니다.

가게 한쪽 벽면에 아래와 같은 문구가 있네요.
'숙성이고 나발이고 좋은 고기가 맛있습니다.'

구워지고 있는 고기가 맛있어 보여
저 문구가 신뢰가 가네요.🙂

구워지고 있는 미박 삼겹살

고기는 직원분이 중간중간 오셔서 구워주고
잘라주셨습니다.

고기가 어느 정도 구워지니 쟁반 위에 있던
김치와 콩나물 솥뚜껑 위에 올리고
미나리도 고기 위에 살짝 구운 다음
보기 좋게 솥뚜껑 위에 올려 주셨습니다.
드디어 완성~!!😁

야채에 김치와 향긋한 미나리를 올리고
잘 구워진 삼겹살을 소금에 찍어 소주 한잔과
함께 먹으니 육즙 가득 삼겹살 너무 맛있네요.😄👍
동료와 소주 한잔과 함께 맛있어서
너무 정신없이 먹다 보니 중간에 맛있게 먹는
사진 한 장은 못 찍었네요.

목구멍 미박삼겹살 한상

먹다 보니 고기가 맛있어서 특목살 2인분을 추가하였습니다.

솥뚜껑에 올라가 있는 목살을 보니
고기 품질이 좋아 보이네요.

목살도 고기가 맛있었습니다.

기본적으로 줄 서서 기다려서 먹는 집은
다 이유가 있네요.

목구멍 특목살

맛있는 고기와 함께 동료들과 소주 한잔 하며
즐거운 시간을 보냈습니다.

다음에는 가족들과 함께 고기 구우러 한번 방문해야겠네요.

감사합니다~😉👍