[서울여의도맛집]홍어 홍탁삼합 맛집 신안홍탁

몇 년 만에 고향 친구들을 만나러
여의도로 향합니다.

우리가 여의도에서 만나는 이유는?
각자 사는 곳의 중간지점이 여의도라는
단순한 이유 때문입니다.

역시 여의도는 고층 빌딩이 즐비하네요.

여의도 빌딩

오늘 우리가 만날 장소는 신안홍탁이라는
홍어집입니다.

여의도에 자주 오는 친구가
삼합 잘하는 집을 안다고 추천하여
정하게 되었습니다.

웬만한 음식은 잘 먹는 저도 홍어는 아직
부담스러운 음식인데 서울에 와서
몇 번 먹어보니 약하게 삭힌 건
맛이 괜찮았습니다.

진정 먹을 줄 아는 사람은 많이 삭힌 게
맛있는 거라고 하던데 저는
많이 삭힌 건 아직 먹기가 힘들더라고요.

그래도 친구가 추천한 건데
먹기 힘들면 다른 메뉴 먹으면 되지 뭐~
하는 마음으로 가게로 향했습니다.

신안홍탁

여의도 신안홍탁 소개

주소 : 서울 영등포구 여의나루로 71 동화빌딩

위치는 여의도역 4번 출구에서 걸어서 5분
정도 걸리는 위치에 있는데 빌딩 지하상가에
위치해 있어서 길 찾기 어플로 찾았습니다.

운영시간
9시 ~ 22시이고 일요일은 휴무입니다.

우리는 금요일 저녁에 방문하였습니다.

홍탁이란?
홍어와 막걸리(탁주) 두음식 이름에서 나온 말로
전라도 음식 중 하나인데 신안군 흑산도에서 많이
나기 때문에 흑산홍어가 유명하다고 합니다.

홍탁삼합이란?
홍어와 삶은 돼지고기, 김치 세 가지를 합하여 만든
요리로 탁주 곧 막걸리와 같이 먹는 음식을 말하며
홍어와 돼지고기를 김치 위에 얹어 먹는 것으로
시큼한 김치 맛에 홍어의 톡 쏘는 맛이 번지면서
입맛을 자극하는 음식입니다.
음식 궁합상 기름지고 차진 돼지고기와 성질이
찬 홍어를 김치와 같이 먹고 막걸리를 곁들이는
것은 막걸리의 따뜻한 성질 때문에 찰떡궁합
이라고 합니다.

메뉴는 아래와 같습니다.

☆홍탁삼합 45,000 (대표 메뉴)
홍어회/홍어찜/홍어무침 35,000
북어찜 25,000 농주 8,000

저희는 이날 대표 메뉴인 홍탁삼합으로 먹었습니다.

점심 식사메뉴도 되는데요.
점심메뉴와 가격은 아래 신안홍탁 입구 사진
참고하시면 됩니다.
서울의 점심 가격 치고는 저렴하네요.

제가 홍어무침을 정말 좋아하는데
홍어무침+된장찌개 메뉴가 끌립니다.

여의도 신안홍탁 입구

제가 도착하니 나머지 세 친구는 이미 도착해서
홍탁삼합에 막걸리와 소주 한잔씩 하고 있더라고요.

아래 비주얼 보이시나요?
홍어와 삶은 돼지고기, 특히 푹 익은 쉰 김치에서
마치 신안군 골목 안에 오래된 홍탁 집에서
먹는 느낌이라고 해야 되나?
뭔가 음식에서 내공이 느껴지는 듯하네요.

오랜만에 만났으니 먼저 홍탁삼합에 어울리는
막걸리부터 한잔하고 크~~~
20대에는 막걸리를 좋아하지 않았는데
작년부터 막걸리가 달달하니 맛있더라고요.

자~ 이제 삼합 한입 먹어볼까요~😀
먼저 삶은 돼지고기 위에 홍어를 올리고
그 위에 김치를 감싸서 마늘 하나 올리고
입에 쏙~ 음~~~

시큼한 김치와 톡 쏘는 홍어에 삶은 돼지고기의
담백한 씹는 맛까지 너무 맛있었습니다.

일단 이 집의 홍어 삭힘 정도가 쎄지 않고 약해서
제 입맛에 딱 맞았습니다.👍

근데 많이 삭힌 걸 찾는 분이시라면
약간 실망할 수도 있을 거 같네요.

하지만 제 입맛에는 너무 잘 맞았다는 거
이게 중요한 거죠~ 😄

그리고 김치 맛이 정말 예술이었습니다.
지금도 그 시큼한 맛을 생각하니 군침도네요.

그렇게 맛있는 음식을 먹으면서
친구들의 근황도 묻고
옛날이야기를 하면서 마시다 보니
어느덧 금방 비워버린 홍탁삼합~!!

"애들아 우리 홍탁삼합 한 접시 더 시키자"라는
나의 말에 추천한 친구도 홍어 추천이
조심스러웠었는지 " 괜찮아? "라고 묻네요.

나의 대답은 "어~ 너무~ 맛있는데~"

그렇게 우리는 홍탁삼합 두 접시를 맛있게
비우고 1차를 마무리하였습니다.

홍탁삼합

홍어 미나리 마늘

시큼한 맛있는 김치

삶은 돼지고기

달달한 막걸리

홍탁삼합

역시 친한 친구는 오랜만에 만나도 어제 만난 듯
어색함 없이 편안하고 반갑네요.

오늘 홍탁삼합도 정말 맛있고
모임도 잠시 학창 시절로 돌아간 듯 즐거웠습니다.

그럼 다음 모임을 기약하며
See You Again~ 🙂

주의~!!
홍어 먹을 때 옷에 냄새가 배일수 있으니 참고하세요~

감사합니다~👍